Fettuccine sicín Is mias an-íogair é Alfredo, a ullmhaíonn cócaire ach amháin le heolas ar ealaín na hIodáile. Sarah ó Rang Cócaireachta Sara: Is féidir le sicín Fettuccine a roinnt leat go héasca, ní hamháin an t-oideas, ach freisin an taithí iltaobhach. Oscail an fhaighteoir, cuimhnigh air agus lean treoracha do mhúinteora. Is é an chéad rud atá le déanamh ná an sicín a tharraingt amach as an reoiteoir agus é a chur san oigheann díghruthaithe, agus cuir na comhábhair is gá ar an mbord. Chomh luath agus a dhéantar an fheoil sicín a dhíscaoileadh, is gá é a spraeáil le spíosraí agus é a chur leis. Sa phota, an uisce a dhoirteadh agus é a chur ar an boil chun pasta a ullmhú.
