Is é croílár an cluiche a leanúint na treoracha sushi a ullmhú. Chun tús a chur, beidh ort a chur ar chumas an sorn agus a chur ar a gcumas, a cócaireacht an rís, Doirt uisce, cuir ar éagsúlacht na spíosraí chun blas. Tar éis seo, beidh ort a fháil ar páipéar speisialta agus áit an fad iomlán de ríse cooked, ansin é a chur ar an stuffing do sushi agus ansin rolla i bhfeadán. De réir a bhaint neamhriachtanach agus gearradh i bpíosaí comhionann, gheobhaidh tú mhias blasta.