Chun taisteal meabhrach ar ais go dtí an Iodáil agus taitneamh a bhaint as mhias traidisiúnta na hIodáile, nach bhfuil sé riachtanach chun dul go dtí bialann Iodálach, tá sé go leor chun cócaireacht i cistin bhaile agus taitneamh a bhaint as é an sailéad le blas na hIodáile. An meascán de trátaí saillte le mozzarella cáis, tugann a bhfuil blas ar leith agus tá an-tóir ar fud an domhain.