Tá tú cuireadh chun post maith le tuarastal maith. Anois tá tú ag bainisteoir in óstán, agus i do fhreagracht a dhéanamh ar fad an chliaint mhianta. Beidh tú a bheith ar an ionadaí eisiach air an bhfoireann ag an óstán. Beidh cuairteoirí a thagann an oíche a chaitheamh ar do óstán, agus is gá duit a aimsiú go tapa ar an seomra folamh. Chomh maith leis sin, i do óstán Tá bialann beag, nuair a bheidh tú ag freastal ar chustaiméirí caife.