Tá bialann neamhghnách díreach tar éis oscailt sa Bhialann Illeibhéil cluiche. Tá sé suite ar roinnt urlár ag an am céanna. Ar cheann amháin - cócarálann siad agus tá cócaire ann le cúntóirí, agus ar an taobh eile tá aíonna atá ag feitheamh ar orduithe. Tugann freastalaithe bia chuig an ardaitheoir, agus tógann an t-ardaitheoir suas é agus tógann sé chuig an urlár íochtarach é, áit a bhfuil freastalaí eile ag fanacht leis an ordú a thógáil agus é a thabhairt chuig an gcliant. Ní mór duit a chinntiú go n-oibreoidh tú go tapa agus go cruinn. Is féidir le freastalaithe a bheith leisciúil mura dtugtar aire dóibh agus nach ndéantar iad a shaincheapadh. Bainisteoirí a fhruiliú chun monatóireacht a dhéanamh ar fhostaithe agus oibriú rianúil na hinstitiúide a chinntiú.
